Po wysuszeniu zalewamy w garnku kwiaty zimn膮 wod膮 i doprowadzamy ca艂o艣膰 do wrzenia, gotuj膮c od 5 do 7 minut. Po tym czasie sok mo偶emy ostudzi膰 oraz odcedzi膰. Przyrz膮dzenie owoc贸w z czarnego bzu w urz膮dzeniu Thermomix jest jeszcze prostsze. Oddzielone od szypu艂ek owoce przemywamy wod膮 i umieszczamy w urz膮dzeniu Thermomix z
Z owoc贸w czarnego bzu mo偶emy przygotowa膰: Sok z czarnego bzu - jest najcz臋艣ciej wybieran膮 form膮, pije si臋 go po rozcie艅czeniu z wod膮 lub dodaniu do herbaty,; Syrop z czarnego bzu - ma posta膰 bardziej skondensowan膮 ni偶 sok, standardowe dawkowanie to 2 do 4 艂y偶ek dziennie,; Zio艂a i herbatki - w przypadku herbatek z czarnego bzu warto nie tylko je pi膰, ale tak偶e p艂uka膰 gard艂oDo przygotowania syropu z kwiat贸w bzu potrzeba: 1 kg cukru, Wyci艣ni臋ty sok z dw贸ch cytryn, 1 l przygotowanej, gor膮cej wody, 500 ml wody, Oko艂o 70 kwiat贸w czarnego bzu. Ponadto potrzebne b臋d膮: s艂oiczki i gaza. Przygotowanie kwiat贸w: Najpierw nale偶y pozby膰 si臋 grubszych 艂ody偶ek i wyrzuci膰 je. Kwiaty wk艂adane s膮 do miski. Sole mineralne zawarte w owocach czarnego bzu to sole wapnia, potasu, sodu, glinu oraz 偶elaza. Wap艅 wp艂ywa pozytywnie na budow臋 ko艣膰ca, zw艂aszcza u dzieci. U doros艂ych poprawia prac臋 mi臋艣ni i zapobiega osteoporozie. Nie nale偶y jednak przesadza膰 z poda偶膮 tego pierwiastka, poniewa偶 jego nadmiar mo偶e przyczyni膰 si臋 do .